কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে বেদানা
স্বাদে সমৃদ্ধ, বেদানা আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য আদর্শ। বেদানায় প্রোটিন, ফাইবার, মিনারেল, ভিটামিন সহ প্রচুর প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ১০০ গ্রাম বেদানায় প্রায় ৮৩ ক্যালোরি রয়েছে।
বেদানায় সম্পূর্ণ কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট মুক্ত। তাই আপনি নিরাপদে প্রতিদিন বেদানা খেতে পারেন। বেদানায় কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে; অতএব, চিকিৎসকরা উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের বেদানা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
শুধু তাই নয়, হার্ট সুস্থ রাখতেও বেদানা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বেদানা গ্রিন টি বা রেড ওয়াইনের চেয়ে প্রায় তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এতে তিন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে- ট্যানিন, অ্যান্থোসায়ানিন এবং এলাজিক অ্যাসিড। বেদানায় উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে সিস্টোলিক রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। ফলে মানসিক চাপ ও উত্তেজনা কমে যায়।
বেদানায় প্রচুর পরিমাণে পিউনিকিক অ্যাসিড, গ্রানাটিন বি, পিউনিকালগিন রয়েছে যা হার্টের বিভিন্ন সমস্যা কমাতে নিশ্চিত। তাই যাদের হার্টের সমস্যা আছে তারা প্রতিদিন এক গ্লাস বেদামের জুস খেতে পারেন, উপকার পাবেন।
