রেস্টুরেন্টে গরুর মাংসের নামে ঘোড়ার মাংস বিক্রি, উদ্ধার ৩৭ অসুস্থ ঘোড়া

গাজীপুরসহ রাজধানীর বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় গরুর মাংস হিসেবে ঘোড়ার মাংস পরিবেশন করা হচ্ছিল বলে অভিযোগ উঠেছিল। এই অভিযোগের ভিত্তিতে গাজীপুরের পুবাইলে র্যাবের অভিযানে ৫ মণ ঘোড়ার মাংসসহ ৩৭টি রোগাক্রান্ত (অসুস্থ) ঘোড়া উদ্ধার করা হয়েছে। গতকাল মঙ্গলবার (৪ নভেম্বর) রাত সাড়ে ৮টার দিকে গাজীপুর মহানগরীর পুবাইল থানাধীন হায়দ্রাবাদ এলাকার তাকওয়া মসজিদ সংলগ্ন শফিকুল ইসলামের বাড়িতে অভিযান চালানো হয়। অভিযানের খবর পেয়ে ঘোড়ার মাংস কসাইরা পালিয়ে যাওয়ায় মাংস বিক্রিকারী চক্রের কাউকে গ্রেপ্তার করা যায়নি। অভিযানে র্যাব, পুলিশ, আনসার, গাজীপুর জেলা প্রশাসন এবং প্রাণিসম্পদ বিভাগের সদস্যরা অংশ নেন।
স্থানীয়রা জানান, পুবাইল হায়দ্রাবাদ এলাকার শফিকুল ইসলাম দীর্ঘদিন ধরে তার বাড়িতে নির্মাণাধীন একটি শেডের মধ্যে ঘোড়া জবাই করে সেখান থেকে সংগৃহীত মাংস গাজীপুরসহ রাজধানীর বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁয় বিক্রি করে আসছিলেন। জানা গেছে, রেস্তোরাঁয় গরুর মাংস হিসেবে মাংস পরিবেশন করা হচ্ছিল।
এদিকে, স্থানীয়রা এ নিয়ে প্রতিবাদ করলে, মাংস বিক্রেতা চক্রের সদস্যরা তাদের হুমকি দেয়। প্রশাসনের বারবার অভিযান এবং জরিমানা সত্ত্বেও, এই চক্র ঘোড়ার মাংস বিক্রি বন্ধ করেনি। প্রথমে ১০ থেকে ১৫টি ঘোড়া জবাই করে বিক্রি করা হত, কিন্তু এখন প্রতিদিন প্রায় ১০০টি ঘোড়া জবাই করে বিক্রি করা হয়।
জানা গেছে যে, শফিকুল ইসলাম দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে অসুস্থ ঘোড়া সংগ্রহ করে গভীর রাতে তার বাড়িতে নিয়ে আসতেন। তারপর তাদের ঘোড়ার মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণের কাজ সারা রাত ধরে চলে। তারপর সকালে রাজধানীর বিভিন্ন স্থান এবং অন্যান্য স্থান থেকে সিএনজি এবং পিকআপ ট্রাকে করে ক্রেতারা ঘোড়ার মাংস কিনতে আসতেন।
এছাড়াও জানা গেছে যে, শফিকুল ইসলাম প্রথমে দাবি করেছিলেন যে এটি একটি বৈধ ব্যবসা, যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছিল। পরে, গাজীপুর জেলা পশুপালন বিভাগ এবং গাজীপুর জেলা প্রশাসন তাকে সতর্ক করে ঘোড়া জবাই এবং মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করে। পরে, শফিকুল ইসলাম এই নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে প্রকাশ্যে ঘোড়ার মাংস বিক্রি বন্ধ করে গোপনে ব্যবসা সম্প্রসারণ করেন। যেখানে আগে ১০টি ঘোড়া জবাই করে বিক্রি করা হত, এখন প্রতিদিন ১০০টি ঘোড়া জবাই করে বিক্রি করা হয়।
এদিকে শহীদ তাজউদ্দিন মেডিকেল কলেজের একাধিক চিকিৎসক উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে, রোগাক্রান্ত ঘোড়ার মাংস খেলে মানুষের শরীরে মারাত্মক রোগ এমনকি ক্যান্সারও হতে পারে। অভিযানের বিষয়ে গাজীপুর জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. ইশতিয়াক আহমেদ বলেন, গোপন তথ্যের ভিত্তিতে র্যাব, পুলিশ এবং গাজীপুর জেলা প্রশাসনের সদস্যরা হায়দ্রাবাদের মোবাইল এলাকায় অভিযান চালিয়ে ৮টি ঘোড়া থেকে বিক্রির জন্য সংগ্রহ করা ৫ মণ ঘোড়ার মাংস জব্দ করে। এর পাশাপাশি ৩৭টি অসুস্থ ও জীর্ণ ঘোড়া উদ্ধার করে স্থানীয় দুই ব্যক্তির হেফাজতে রাখা হয়েছে। শেষ পর্যন্ত, এই ঘটনায় কাউকে গ্রেপ্তার করা হয়নি, তাই জেল জরিমানা করা যায়নি।