শীতকালে যে খাবারগুলি শরীরে আর্দ্রতা বজায় রাখবে
সূর্যের তীব্রতা প্রকৃতিতে সামান্য হ্রাস পাচ্ছে। শীত আসচ্ছে. শীতের মৌসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে পানির সাথে সবার দূরত্ব হ্রাস পায়। শীতের ভয়ে অনেকে পানির কাছে যেতে ভয় পান। যদিও শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে পানি গুরুত্বপূর্ণ, তবুও অনেকে এই সময় পর্যাপ্ত পরিমাণ পনি পান করতে চান না। তবে যদি শরীরে আর্দ্রতা বজায় না থাকে তবে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শরীরের তাপমাত্রা, জয়েন্টে ব্যথা ইত্যাদিকে প্রভাবিত করতে পারে শীতের সময় পানি ছাড়াও আরও কিছু খাবার শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে।
শাক : পালং শাক বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি খাবার। এই শাক ত্বক, চুলের জন্য উপকারী।এই সবজি শীতে শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এগুলি এমন উপাদান যা শীতের খাবারের জন্য পালংশাককে উপযুক্ত করে তোলে।টমেটো: রান্নায় ব্যবহৃত সবজিগুলির মধ্যে টমেটো অন্যতম। এতে প্রায় ৯০ শতাংশ পনি থাকে যা শরীরকে ভিতর থেকে পুষ্ট রাখতে সহায়তা করে। টমেটো ওজন কমাতেও সহায়তা করে। এটি কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে।ক্যাপসিকাম: ক্যাপসিকাম একটি পুষ্টিকর সবজি। হলুদ এবং সবুজ ক্যাপসিকামে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে। এটি শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে দুর্দান্ত কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাপসিকামে ৯৩ দশমিক ৯ শতাংশ পানি থাকে।এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি , বিটা ক্যারোটিন, থায়ামিন এবং ফলিক অ্যাসিডও রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী।
ফুলকপি: বেশিরভাগ মানুষ শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি খেতে পছন্দ করেন। এটি সালাদ, স্যুপ এবং বিভিন্ন শাকসবজি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এক কাপ কাটা ফুলকপি ৫০ মিলি পানি সরবরাহ করতে পারে।
অলিভ অয়েল : অলিভ অয়েল ভিটামিন ই, ভাল ফ্যাট জাতীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি তেল। এটি শরীরকে ভিতর থেকে ময়েশ্চরাইজ করে। ত্বকে অলিভ অয়েল প্রয়োগ করলে ত্বক পুষ্ট রাখতে সহায়তা করে।
