ডাবের পানি  প্লাস্টিকের বিকল্প হয়ে উঠছে

গরমের দিনে ডাবের পানি শরীরকে শীতল করে, যাইহোক, তবে ইন্দোনেশিয়ায় সে পানি ফেলে দেওয়া হয়। এইবার সেই বর্জ্য থেকে বায়োপ্লাস্টিক তৈরির উদ্যোগ চলছে যদিও বড় আকারে উৎপাদন সম্ভব নয়, বিশেষ ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা হচ্ছে

ইন্দোনেশিয়ার মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে, নারকেলের অভাব নেই প্রতি বছর দেশটি ১,৫৫০ কোটি নারিকেলের ফলন হয়, তবে নারকেলের সমস্ত সম্ভাবনা এখনও পুরোপুরি কাজে লাগানো হয়নি, উদাহরণস্বরূপ, নারকেলের পানি বর্জ্য হিসাবে ফেলে দেওয়া হয়।

কিন্তু লিনোলিউলোসিক বিশেষজ্ঞ হিসেবে, মির্থা কারিনা সানকুইয়েরিনি নারকেলের পানি ব্যবহার করে প্লাস্টিকের বর্জ্য কমাতে কাজ করছেন। “সেলুলোজ এবং লিগনিন হল প্লাস্টিক তৈরির দুটি প্রধান উপাদান,” তিনি বলেন, বর্তমানে প্লাস্টিক পরিবেশের জন্য একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে একবার ব্যবহার করা হলে, প্রকৃতিতে প্লাস্টিক সহজে ধ্বংস করা যাবে না।

দাবি করা হয় যে প্রচলিত প্লাস্টিকের তুলনায় নারিকেলের পানিতে তৈরি বায়োপ্লাস্টিক ছয় মাসের মধ্যে পুনরায় প্রকৃতির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। বায়োপ্লাস্টিক উপাদান হিসেবে সেলুলোজ পাওয়ার জন্য, নারিকেলের পানি প্রথমে অ্যাসিটোব্যাক্টর সিলিনিয়াম নামক ব্যাকটেরিয়া এজেন্ট ব্যবহার করে গাঁজন করা হয়। সেই প্রক্রিয়াটি অব্যাহত রাখতে হবে যতক্ষণ না আঠালো স্তরটি ‘নাটা ডি কোকো’ নামে পরিচিত।

নেদারল্যান্ডস, জার্মানি এবং নিউজিল্যান্ডের সাতজন গবেষক দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে যে সমুদ্রের প্লাস্টিকের বর্জ্যের প্রায় ৮০ শতাংশ সারা বিশ্বের এক হাজারেরও বেশি নদী থেকে আসে। এর একটি বড় অংশ এশিয়ার নদী থেকে আসে

প্রচলিত প্লাস্টিকের মতো কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য পেতে জেল বা আঠালো থেকে পানি সরিয়ে ফেলতে হবে। এটি একটি ভ্যাকুয়াম দিয়ে করা যায়

যাইহোক, নারকেলের পানি সেলুলোজের নিম্ন স্তরের কারণে, উৎপাদিত পণ্যের পরিমাণও খুব কম ফলে ফলস্বরূপ, এটি বড় আকারের প্লাস্টিকের উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয় মীর্থা বলেন, “এই গাঁজন প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত সেলুলোজ মাত্রা মাত্র পাঁচ শতাংশ এই কারণেই এই প্রক্রিয়া থেকে শপিং ব্যাগের মতো পণ্যের জন্য প্লাস্টিক তৈরি করা লাভজনক নয় এর জন্য প্রচুর পরিমাণে সেলুলোজ প্রয়োজন তাই এই বায়োপ্লাস্টিকের আরেকটি ব্যবহার হল ৫ উদাহরণস্বরূপ, এটি খুব ব্যয়বহুল প্যাকেজিং বা অন্যান্য কাজে ব্যবহৃত হয়।