কাঁচা হলুদ হজমশক্তি বাড়ায়
যুগ যুগ ধরে সৌন্দর্য চিকিৎসায় কাঁচা হলুদ ব্যবহার হয়ে আসছে। রান্নায় হলুদ একটি অপরিহার্য উপাদান। অনেকেই হয়তো জানেন না, হলুদের ঔষধি গুণের কোনো তুলনা নেই। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় হলুদ একটি অত্যন্ত উপকারী উপাদান। বিশেষ করে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে সামান্য কাঁচা হলুদ খেলে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। নিয়মিত কাঁচা হলুদ খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা-
১. কাঁচা হলুদ হজমশক্তি বৃদ্ধি করে হজমে সাহায্য করে।
২. কাঁচা হলুদের প্রধান উপাদান কারকিউমিন হাড়ের ক্ষয় রোধ করে।
৩. কাঁচা হলুদ খাদ্যনালীকে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে যা এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে।
৪. কাঁচা হলুদ রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
৫. হলুদের অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য দাঁতকে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে মুক্ত রাখে। মাড়ি মজবুত করে।
. হলুদে প্রচুর আয়রন থাকে। হলুদ রক্তে আয়রনের পরিমাণ বাড়াতে ভূমিকা রাখে।
. যারা দীর্ঘদিন ধরে কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য কাঁচা হলুদ ম্যাজিকের মতো কাজ করবে।
