ই-হেলথ ক্যান্সার প্রতিরোধ করলা
করলা খেতে খুব তিতা তবে পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। ইংরাজীতে তরকারিটির নাম বিটার মেলন। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অযাচিত উদ্ভিজ্জ ক্যান্সার, ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস নিরাময় করতে পারে। বাংলাদেশের বারডেম হাসপাতালের গবেষণায় ডায়াবেটিসে করলার ভূমিকা সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে জেনে গেছেন। এগুলি ছাড়াও করলা সকল ধরণের গুরুতর শারীরিক সমস্যা দূর করে। যদিও এর তেতো স্বাদ কারণেই এটির স্বাদ ভাল হয় না, তবে কেবল স্বাস্থ্যের বেনিফিট এবং স্বাদের মিষ্টি সম্পর্কে ভেবে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
বিকল্প ও অ্যান্টি-এজিং মেডিসিনের নেভাদা কেন্দ্র। ফ্র্যাঙ্ক শেলেনবার্গার এবং তার সহকর্মীদের দ্বারা প্রাপ্ত গবেষণায় দেখা গেছে যে করলা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির প্রতিরোধকে বাড়িয়ে তোলে। তিনি তার নতুন গবেষণায় দেখতে পেয়েছেন যে করলার রস মাত্র ৫ শতাংশ পানিতে মিশ্রিত হয়, প্রমাণ করে যে এটি অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে।
কেরালার প্রায় ৯০-৯৮ শতাংশ ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করার ক্ষমতা রয়েছে। কলোরাডো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে করা একটি গবেষনায় দেখা গেছে যে করলার অগ্ন্যাশয় টিউমারগুলি প্রায় ৬৪ শতাংশ হ্রাস করতে সক্ষম হয়। এছাড়াও. শ্লেইনবার্গার তার গবেষণায় সন্ধান করেছেন যে কেবলমাত্র এই একটি উদ্ভিদ উচ্চ রক্তচাপ, হাঁপানি, ত্বকের সংক্রমণ, ডায়াবেটিস এবং পেটের বিভিন্ন সমস্যা রোধ করতে পারে। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারে পটাসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, উচ্চ ডায়েটি ফাইবার, ভিটামিন বি ১, বি ২, বি ৩ এবং সি, ফোলায়েট, জিন্কএবং ফসফরাস থাকে।
