অস্থির চিনির বাজার

চাল, ডাল ও ভোজ্যতেল সহ বেশিরভাগ নিত্যপণ্যের দামে উত্তাপ ছড়াচ্ছে। ইতোমধ্যে বেসরকারী পরিশোধিত চিনিকলগুলি ও রাষ্ট্রায়ত্ত বিএসএফআইসি উৎপাদিত চিনির দাম আরও বেড়েছে। সর্বশেষ এক সপ্তাহে  চিনির দাম কেজিপ্রতি ২ টাকা থেকে ৩ টাকা এবং প্যাকেট চিনির দাম কেজিপ্রতি ৫ থেকে ১০ টাকায় বেড়েছে। এর আগে  চিনির দাম কেজিপ্রতি পাঁচ টাকা বেড়েছে। রমজান শুরুর ঠিক আগে চিনির বাজার ছিল চঞ্চল। পাইকার ও খুচরা দাম একই হারে বাড়ছে। দু’দিন আগে চিনি খুচরা বাজারে প্রতি কেজি ৭০ থেকে ৭২ টাকায় বিক্রি হচ্ছে,  গত মাসে এই চিনির দাম ছিল ৬৮ থেকে ৭০ টাকা।

পরিশোধিত সংস্থার আমদানি করা চিনির প্যাকেটগুলি এখন বাজারে ৭৮ টাকায় এবং বিএসএফআইসির প্যাকেজড আখ ৭৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, ইতিমধ্যে গাংচিল খাদ্য পণ্যসহ বিএসএফআইসির বেত চিনি প্যাকেজিং করছে। এই সংস্থাগুলি চিনির আখের প্যাকেট ৮৫ টাকায় বিক্রি করছে।

এ প্রসঙ্গে শিল্পমন্ত্রী নুরুল মজিদ মাহমুদ হুমায়ুন বলেন এই সময়ে, প্রতিদিনের  সরবরাহ পর্যাপ্ত রাখার জন্য পরিবহন ব্যবস্থা লকডাউনের বাইরে থাকবে। লকডাউন দ্রুত পণ্য পরিবহণ সম্ভব করে তুলবে। তিনি বলেন, বিএসএফআইসি রমজান বাজারে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি সরবরাহ করবে। সংস্থার ব্যবসায়ীরা খোলা চিনি ৬৩ টাকায় এবং প্যাকেট চিনি ৬৮ টাকায় বিক্রি করবেন যদি নির্ধারিত খুচরা মূল্যের চেয়ে বেশি দামে বিক্রি করা হয় তবে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

বাংলাদেশ চিনি ব্যবসায়ী সমিতির সহ-সভাপতি আবুল হাশেম  বলেন, বিশ্ববাজারে চিনির দাম কমছে। তাই পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারে চিনি বিক্রয় আদেশের দামও নেমে এসেছে। গতকাল এই বাজারে কেজিপ্রতি দাম ছিল ৬২.৫গ পয়সা  থেকে ৬৩ টাকা। জানুয়ারী থেকে মার্চ পর্যন্ত চিনির গড় মূল্য ছিল প্রতি পাউন্ডে ৩৫ সেন্ট। আগের তিন মাস ছিল ৩১ সেন্ট।

ক্রেতাদের অভিযোগ: দেশে এ জাতীয় দুর্যোগে সকল পণ্যের ও বেসরকারী সংস্থাগুলি পণ্যের দাম বাড়ানোর সুযোগ নিচ্ছে। উত্তর পীরবাগের বাসিন্দা অটোরিকশাচালক জালাল আহমেদ বলেছেন, বাজারে দাম বাড়তে থাকায় সম্প্রতি টিসিবি সমস্ত পণ্যের দাম বাড়িয়েছে। এবার সুগার ফুড কর্পোরেশনও বেড়েছে। বেসরকারী সংস্থাগুলি প্রতিদিনের নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে। এই পরিস্থিতিতে একদিকে মারাত্মক লকডাউনের মাঝে আয় বন্ধ , অন্যদিকে বাজারে পণ্য কেনার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত অর্থ গণনা করতে হচ্ছে। রমজানে চিনির চাহিদা বেড়ে যায়। তবে এই পণ্যটির দামও বাড়ছে।

একই কথা বলেছেন মোহাম্মদপুর টাউনহল বাজারের প্রাইভেট ক্রেতা শফিকুল ইসলাম। তিনি বলেন যে করোনার মহামারীটি জীবনে বিপর্যয় এনেছে। অন্যদিকে, ব্যবসায়ীরাও বাজারে পণ্যের দাম নিয়ে বিপর্যয় এনেছেন।

রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন সংস্থাগুলিও দাম বাড়িয়েছে: রবিবার শিল্প মন্ত্রণালয়ের আয়োজিত ভার্চুয়াল বৈঠকে রমজানে চিনি বাজারকে স্থিতিশীল রাখতে বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প কর্পোরেশনের (বিএসএফআইসি) চিনি বিক্রয় কার্যক্রমের বিষয়টি উত্থাপন করা হয়। এ সময় বিএসএফআইসি চেয়ারম্যান মো।.আরিফুর রহমান অপু  এক প্রশ্নের জবাবে বলেন, চিনির দাম বাড়ানোর প্রস্তাব অর্থ মন্ত্রণালয় অনুমোদন করেছে। বিএসএফআইকে রক্ষা করতে চিনির দাম বাড়ানো হচ্ছে। কারণ, এক কেজি চিনির উৎপাদন ব্যয় ২০০ টাকা। নতুন দাম অনুসারে খোলা চিনি ৬৩ টাকা এবং প্যাকেট চিনি ৬৮ টাকা। ডিলাররা খোলা চিনিতে তিন টাকার কমিশন পাবেন। এজন্য ডিলাররা প্রতি কেজি ৬৩ টাকায় বিক্রি করবেন। এই দামে বিক্রয় করার পরে অনেক ভর্তুকি দিতে হয়।